1.ジューシーな焼き上がり。

溶岩石は32 度以上の熱を加えると、遠赤外線を発生します。
それにより、芯からふっくらジューシーにムラなく焼き上げ、旨味や肉汁を閉じ込めます。

2.ダイエットに効果的。

溶岩石に空いている無数の気泡は、余分な脂分を吸収してくれます。
また、溶岩石につきにくいので、油を引く必要がありません。
低カロリーなので、安心して食べることが出来ます。

3.匂いが付きにくい。

無数の気泡は、食材に触れると消臭剤の役目を果たし、煙などから発生する嫌な臭いを吸い取ります。
そのため、素材の持つ本来のおいしい香りを存分に楽しむことが出来るのです。

4.煙が立ちにくい。

間接的に調理するため、脂質が直接火に当ることがなく、煙が立ちにくくなっています。
また、遠赤外線の効果で素材の表面と内側の両方から火が通るため、焼き目は付いたとしても、焼き過ぎによる焦げ付きがありません。

5.富士山の溶岩石

富士山で採掘された溶岩石には他の溶岩石とは違い、バナジウムや豊富なミネラル成分が含まれています。
そのため、食材をさらにおいしく焼き上げることが出来ます。

●まずご予約を・・

お店にご連絡を頂き、まず席の確保をしましょう。
飲んで食べて、２時間あれば十分楽しめます。予約時間はしっかり守って、たっぷり楽しみましょう。
ご予約はこちらからもできます。

●コースメニューをおすすめ

初めての方にはコースメニューをおすすめしています。
バランス良く、たくさん食べられて、料金もオトク感たっぷりです！